Recette
Soupe à la courgette et fromage de chèvre
Vous avez besoin de
- 2 petites courgettes
- 1 cube de bouillon type Kubor
- 1/2 chavroux ou autre fromage de chèvre frais
Instructions
- Faire bouillir 1 l d'eau avec le cube.
- Ajouter les courgettes lavées, coupées en rondelles épaisses.
- Ajouter 1/4 de fromage de chèvre emietté.
- Laisser cuire ainsi 30 min.
- Ajouter le reste de fromage, mixer bien le tout.
- Assaisonner.
- Servir très chaud.