Recette
Matouille
Vous avez besoin de
- 1 tome de savoie
- 2 gousses d'ail
- 20 cl de vin blanc (de savoie ou sec)
- 6 pommes de terre
- charcuterie au choix
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Gratter la peau de la tome de partout, déposer la tome dans un plat à bords hauts.
- Piquer la tome de gousses d'ail, arroser de vin blanc, couvrir de papier alu, enfourner pendant 20 min.
- Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante.
- Mettre la charcuterie sur un plat, servir de la même façon que la raclette.