Recette
Papillotes de poulet aux courgettes
Vous avez besoin de
- blanc de poulet : 4
- courgette : 2
- tomate pelée : 1
- ail : 1 gousse
- citron confit : 1 petit
- huile d'olive : 2 c. à soupe
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°).
- Émincer le poulet en petites lanières.
- Laver, couper les courgettes en lanières à l'aide d'un couteau économe.
- Peler, presser la gousse d'ail.
- Émincer finement le citron.
- Dans une pôele, faire revenir dans l'huile à feu vif les courgettes, la tomate, l'ail, le citron.
- Mélanger, ôter du feu.
- Dans 4 rectangles de papier sulfurisé, mettre le poulet puis couvrir de légumes, fermer.
- Enfourner sur la plaque du four pendant 15 min.