Recette
Patates douces au beurre de citron
Vous avez besoin de
- 1 kg de patates douces
- 2 citrons verts
- 50 g de beurre
- 1 verre d'huile d'arachide
- sel
Instructions
- Éplucher les patates douces.
- Les couper en frites pas trop épaisses.
- Malaxer le beurre avec le jus des citrons verts.
- Faire le fondre, l'ajouter à l'huile chauffer l'ensemble à feu doux.
- Faire le sauter, les patates dans ce mélange jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Saler.
- Servir très chaud.