Recette
Boules aux fraises
Vous avez besoin de
- 350 g de farine
- 1 oeuf
- 500 g de fraises ou prunes (suivant la saison)
- 1/2 verre d’eau tiède
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préparer la pâte avec la farine tamisée, l'oeuf, le sel, de l’eau tiède.
- Étaler la pâte, (2 à 3 cm d’épaisseur), puis découper des petits ronds avec un verre.
- Les garnir avec une fraise, ensuite coller les extrémités.
- Mettre dans l’eau bouillante légèrement salée, faire cuire 3 min après qu’ils remontent à la surface.
- Saupoudrer avec du sucre mélangé avec de la cannelle ou arroser avec de la crème fraîche, ou un coulis de fraises.