Recette
Tartine provencale
Vous avez besoin de
- 4 grandes tartines de pain de campagne
- 4 tranches de jambon bayonne ou Italien
- 4 crottins de chèvres
- herbes de Provence
- huile d'olive
- mélange de salade
- vinaigre de cidre
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Pendant ce temps, préparer sur une plaque les tartines légèrement recouvertes d'un filet d'huile d'olive, poser par dessus une tranche de jambon.
- Couper les crottins de chèvre en 2, les disposer sur les tartines.
- Saupoudrer légèrement d'herbes de provence.
- Enfourner, juste le temps que le chèvre fonde.
- Disposer ensuite les tartines sur la salade.