Recette
Lapin fromager

Vous avez besoin de
  • 1 lapin
  • 1 fromage de chèvre
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 3 c. à soupe de menthe fraîche mixée
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Enduire le lapin du fomage de chèvre fondu dans la cème fraîche.
  • L'enfourner, l'arroser d'huile d'olive (15 min après) dans laquelle vous incorporer la menthe fraîche, saler, poivrer.
  • Laisser cuire 1 heure, arroser de temps en temps.
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