Recette
Poêlée de pommes de terre

Vous avez besoin de
  • une poignée de lardons
  • 3 grosses c. à soupe graisse d'oie
  • 8 pommes de terre pommes de terre rosa
  • 1 c. à café d'ail
  • persil à votre goût
  • sel, poivre
Instructions
  • Prendre une poignée de lardons, la mettre dans une poêle où vous avoir fait chauffé 3 grosses c.
  • À soupe de graisse d'oie.
  • Couper en fines lamelles des pommes de terre rosa de montagne, le saisir, les faire cuire a l'étouffée.
  • Quand une croûte bien dorée se forme, retourner la poêle de pommes de terres, saler, poivrer, assaisonner avec ail, persil, servir avec une salade croquante du jardin.
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