Recette
Fondant au chocolat guyanais

Vous avez besoin de
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 4 blancs montés en neige
  • 200 g de chocolat à cuire
  • 150 g de beurre fondu
  • 100 g de sucre de canne
  • 1 sachet de noisettes pilées
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
  • Casser le chocolat en morceaux, les faire fondre au bain marie.
  • Mélanger le beurre, le chocolat fondu, les jaunes d'oeufs, ajouter les noisettes pilées, mélanger bien.
  • Ajouter délicatement les blancs montés en neige.
  • Verser la préparation dans un plat allant au four.
  • Enfourner pendant 25 min, sortir le gâteau dès la fin de cuisson sinon il va continuer de cuire, vous n'avoir plus le fondant recherché.
Accès rapide téléphone

Publicité