Recette
Petits chèvres sucrés salés
Vous avez besoin de
- 4 petits fromages type Saint Marcelin, pas trop frais
- 4 tranches de lard
- 4 fines tranches de Saint Marcelin
- 1 pomme verte (granny)
- calvados ou autre alcool de pomme
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Couper la pomme en rondelles assez fines.
- Disposer une rondelle au dessus, une autre en dessous de chaque fromage.
- Entortiller le lard tout autour, en formant une tresse.
- Les disposer dans un plat allant au four, enfourner pendant 10 à 12 minutes.
- Arroser avec l’alcool avant de servir.