Recette
Côtes de porc à la marjolaine
Vous avez besoin de
- 4 côtes de porc
- 1 bouquet de marjolaine (origan) ou 1 c. à soupe de marjolaine séchée
- 4 c. Ã soupe d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Badigeonner les côtes de porc avec l'huile aromatisée avec la marjolaine, assaisonnée.
- Laisser mariner 1 heure.
- Faire griller ensuite les côtes au gril ou au barbecue, de chaque coté.
- Servir avec des tomates grillées, saupoudrées de marjolaine, d'un peu d'ail haché, ou avec des pâtes.
- N'oublier pas de faire chauffer votre gril avant d'y déposer la viande.
- Si la cuisson se fait au barbecue, le feu doit être vif mais sans flamme.