Recette
Tarte courgette-biquette
Vous avez besoin de
- 1 pte brise
- 1 bche de chvre frais
- 200 g de lardon
- 2 courgettes
- 2 oeufs
- 40 cl de lait
- 1 pince de sel, poivre
Instructions
- Prchauffez le four thermostat 7 (210c).
- Étaler la pte brise dans le moule.
- Ôter les deux extrmits des courgettes, puis rpez-les, sans les avoir pluches.
- Les disposer dans le plat tarte.
- Faire revenir 3 min les lardons, sans ajout de matires grasses.
- Battre les oeufs avec le lait, saler, poivrer.
- Verser la prparation sur les courgettes, puis rajouter les lardons.
- Dcoupez des rondelles de chvre, les disposer sur la tarte, de manire rgulire.
- Enfourner pendant 30 min, surveiller la cuisson.