Recette
Chèvre chaud au miel de thym et tomates confites
Vous avez besoin de
- 4 crottins de chèvre chavignol ou autre
- 4 tranches de pain de campagne aux noix
- 1 c. à soupe de miel de thym
- 4 petites branches tendres de thym
- quelques tomates confites
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Sur le pain aux noix, déposer le crottin légèrement saler, poivrer, mettre un soupçon de miel sur le sommet, passer au four 10 min quand le chèvre commence à s'affaisser, sortir du four, déposer dessus la branche de thym, manger tiède accompagné de quelques tomates confites.