Recette
Bouchées de Noël au Comté, betteraves et magret

Vous avez besoin de
  • 2 betteraves
  • 2 pommes
  • 200 g de Comté
  • 16 tranches de magret séché
  • 16 cerneaux de noix
Bouchées de Noël au Comté, betteraves et magret
Instructions
  • Découper dans les betteraves, les pommes, le comté des tranches d’environ 3 mm d’épaisseur (pour le fromage vous pouvoir vous aider d’un coupe fromage à fil).
  • Détailler ensuite dans ces tranches des cercles à l’aide d’un emporte pièce.
  • Superposer les différentes tranches en commençant par la pomme, puis la betterave, enfin le comté.
  • Déposer par-dessus une tranche de magret séché plié en deux avec au milieu un cerneau de noix, piquer avec un cure-dent.
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