Recette
Soupe au boursin
Vous avez besoin de
- 4 oignons
- 4 à 6 pommes de terre
- 1 boîte de boursin cuisine à l'ail et fine herbes
- 1 cube de bouillon de légumes
- dés de lard fumé (facultatif)
Instructions
- Hacher les oignons grossièrement, les faire dorer.
- Ajouter les pommes de terre coupées en fines lamelles.
- Ajouter 1 l d'eau avec le cube de bouillon, laisser cuire 20 à 25 min.
- Mixer, ajouter le boursin cuisine, le lard fumé pour + de saveur.
- Déguster.