Recette
Amuse bouche au canard fumé

Vous avez besoin de
  • 16 toasts
  • 16 tranches de magret de canard fumé
  • 200 g de mousse de canard
  • 1 pomme
  • baies roses pour la décoration (selon votre goût)
  • sucre semoule
  • beurre
Instructions
  • Tartiner les toasts de mousse de canard, ajouter une tranche de magret de canard fumé.
  • Tailler la pomme en petites boules, les faire caraméliser dans une poêle avec du beurre, un peu de sucre.
  • Terminer votre toast en mettant une boule de pomme caramélisée, quelques baies roses pour la décoration.
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