Recette
Gaufres parfumées à la bière
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 3 oeufs
- 3/4 l de bière
- 30 g de beurre allégé
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire chauffer le beurre puis le laisser tiédir.
- Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
- Dans un bol, fouetter les jaunes avec le sucre.
- Dans un saladier, verser la farine, ajouter les jaunes fouettés le beurre fondu, la bière.
- Juste avant de faire cuire les gaufres, monter les blancs d'oeuf en neige avec une pincée de sel, les incorporer à la pâte délicatement.
- Cuire les gaufres au gaufrier.
- Servir.