Recette
salade chinoise

Vous avez besoin de
  • 4 filets de poulet ou 2 petites escalopes
  • 12 crevettes
  • 1 petit concombre
  • 2 petites boites de soja
  • sauce soja
  • quelques noisettes
  • 1 salade verte type iceberg
Instructions
  • Couper le poulet en 12 lamelles, décortiquer les crevettes puis faire revenir dans deux poêles.
  • Émincer, épépiner le concombre en petits bâtonnets.
  • Émincer votre salade.
  • Dresser votre assiette, déposer votre salade émincée, les petits bâtonnets de concombre, le soja puis 4 lamelles de poulet, 4 crevettes.
  • Décorer ensuite avec les noisettes concassées.
  • Arroser de sauce soja ou vinaigrette selon votre goût.
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