Recette
Salade de macaronis au poulet
Vous avez besoin de
- 500 g de macaronis
- 4 tranches de blanc de poulet
- 100 g de céleri haché
- 1 poivron vert haché
- 3 dents d'oignon
- 12 olives dénoyautées
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 4 grandes feuilles de laitue
- Sel, poivre
Instructions
- Faire bouillir de l'eau, y mettre à cuire les macaronis.
- Couper les tranches de poulet en petits carrés.
- Hacher le céleri, le poivron.
- Éplucher l'oignon, émincer-le.
- Couper grossièrement les olives afin de ne pas les laisser entières.
- Disposer les feuilles de laitue dans 4 assiettes.
- Égoutter les macaronis cuits, les passer à l'eau bien froide.
- Y ajouter le poulet, céleri, poivron, oignon, olives, mayonnaise.
- Mélanger puis saler, poivrer.
- Déposer la préparation sur les feuilles de laitue.
- Servir très froid.