Recette
Macarons au coco
Vous avez besoin de
- blanc d'oeuf : 3
- noix de coco râpée : 300 g
- sucre en poudre : 200 g
- essence d'amandes
- cerise (pour la décoration) : quelques
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Battre les blancs d'oeufs en neige tres ferme.
- Ajouter y l'essence d'amande, le sucre, mélanger bien à l'aide d'un fouet.
- Incorporer la noix de coco râpée, mélanger délicatement.
- Avec cette pâte, faire des boulettes légèrement applaties, que vous placer sur une plaque beurrée.
- Décorer chaque macaron.
- D'un morceau de cerise, enfourner 25 min.
- Laisser refroidir avant de servir.