Recette
Frita

Vous avez besoin de
  • 4 côtes d'agneau
  • 1 kg de pommes de terre frites
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 petit oignon
  • 1 boîte de tomates pelées
  • beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire revenir les côtelettes d'agneau dans un peu de beurre, quand elles sont dorées, réserver-les.
  • Faire revenir doucement les poivrons, l'oignon coupé en dés pour qu'ils deviennent moelleux, ajouter les tomates pelées, saler, poivrer.
  • Ajouter les côtelettes d'agneau, laisser mijoter à feu très doux pendant 20 min.
  • Servir avec des bonnes frites maison.
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