Recette
Rumsteak au four

Vous avez besoin de
  • coeur de rumsteck : 800 g
  • thym : 2 brins
  • huile : 4 c. à soupe
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
  • Effeuiller le thym, badigeonner le rôti d'huile, le rouler dans le thym.
  • Ajouter du sel, du poivre.
  • Mettre le roti au four pendant 20 minutes.
  • Le retourner à mi-cuisson, l'arroser de quelques cuillerées d'eau bouillante.
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