Recette
Pommes caramélisées
Vous avez besoin de
- 4 pommes Golden
- 100 g d'amandes effilées
- 1 verre de crème liquide
- 80 g de sucre semoule
- ½ verre d'eau
- 1 noix de beurre
Instructions
- Peler les pommes, enlever les pépins, le coeur puis les couper en tranches.
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les pommes, puis le sucre, l'eau.
- Laisser cuire jusqu'à obtention d'une sauce couleur brun clair.
- Ajouter ensuite la crème liquide, juste avant de servir, saupoudrer d'amandes effilées.