Recette
Pompe aux pommes
Vous avez besoin de
- pâte feuilletée ou 2 disques
- 1 kg de pomme Canada
- 100 g sucre
- 1 oeuf
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (190ºc).
- Préparer une pâte feuilletée ou prendre deux ronds déjà prêt.
- Éplucher les pommes.
- Étaler le premier rond de pâte y couper les pommes en tranches, rajouter le sucre en pluie (selon le goût suivant l'acidité des pommes) recouvrer avec le deuxième disque, souder le bord, le rouler.
- Ne pas oublier de faire quelques trous sur le disque supérieur.
- Dorer avec l'oeuf, enfourner pendant environ 35 min.