Recette
Poirat de Josiane
Vous avez besoin de
- 2 pâtes feuilletées
- 4 ou 5 poires
- crème fraîche
- sucre
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un plat à tarte de préfèrence en verre, étaler 1 pâte.
- Éplucher, épépiner, couper les poires en petits morceaux, diposez-les sur la pâte.
- Soupoudez "très" légèrement de poivre, mettre l'autre pâte dessus de façon à former une tourte.
- Ensuite former une cheminée comme pour la tourte.
- Enfourner pendant 35 min.
- Étaler la crème fraîche, soupoudrez de sucre.
- Se mange tiède, plutôt en famille car ce plat s'il est très bon, n'est pas très présentable.