Recette
Poulet aux melons
Vous avez besoin de
- 4 blancs de poulet
- 1 melon
- 1 melon des canaries (jaune)
- 3 c. à soupe de vinaigre de xers
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire le poulet dans une casserole à petit feu.
- Pendant ce temps, couper les melons en cubes, les mettre dans un saladier.
- Une fois le poulet cuit, laisser refroidir, découper-le en cubes, comme les melons.
- Mélanger le poulet avec les melons, saler, poivrer.
- Faire une mayonnaise, l'incorporer dans le mélange poulet-melons.
- Ajouter le vinaigre de xéres, mlangez, mettre au frais, pendant 1 heure.