Recette
Millefeuille de foie gras

Vous avez besoin de
  • 2 poires
  • 4 tranches de pain d'épices
  • 4 tranches de foie gras
  • beurre
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
  • Peler les poires.
  • Les couper en rondelles assez épaisses, saler, poivrer.
  • Faire revenir les poires dans une poêle avec le beurre.
  • Faire de même avec le foie gras.
  • Disposer sur une tôle, une tranche de pain d'épices puis une rondelle de poire, puis le foie gras, enfin terminer par une rondelle de poire.
  • Enfourner pendant 10 min.
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