Recette
Gnocki

Vous avez besoin de
  • 160 g de semoule
  • 1/2 l de lait entier
  • gruyère râpé
  • 25 g de beurre
Instructions
  • Faire chauffer le lait.
  • Quand il boue, ajouter la semoule, mélanger jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, cuite puis ajouter le beurre.
  • Étaler le mélange dans un plat à tarte beurré (1 cm épaisseur ou plus selon vos goûts).
  • Parsemer de gruyère.
  • Laisser un peu refroidir, servir.
  • Pour une présentation plus raffinée.
  • Étaler sur la plaque du four pour pouvoir découper différentes formes.
  • Par exemple avec un verre, vous pouvoir former des ronds, les ranger sur un plat.
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