Recette
Crevettes à la vanille
Vous avez besoin de
- crevettes : 24 belles
- vanille : 1 gousse
- crème fraîche : 1 verre
- huile : 2 c. à soupe
- sel, poivre
Instructions
- Décortiquer les crevettes, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
- Faire frire les crevettes dans un peu d'huile chaude pendant 2 min.
- Fendre la vanille en 2, la couper en petits morceaux.
- Ajouter, le sel, le poivre, la vanille, faire cuire encore 3 min.
- Verser la crème fraîche, mélanger bien, laisser cuire 1 min.
- Servir très chaud avec une boule de riz blanc par personne.