Recette
Ananas surprise

Vous avez besoin de
  • 1 petite boîte d'ananas en tranche entières
  • 1 brioche tranchée
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 c. à soupe de lait
  • caramel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • un peu de rhum blanc
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
  • Tapisser un moule à tarte de caramel, disposer les tranches d'ananas, couvrir avec les tranches de brioches.
  • Dans un saladier, battre les oeufs, la crème fraîche, le sucre vanillé, le lait, le rhum blanc.
  • Imbiber la brioche de ce mélange, enfourner pendant 8 min.
  • Lorsque le dessus est doré, retirer du four, laisser refroidir, démouler sur le plat de service.
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