Recette
Poulet à l'espagnole
Vous avez besoin de
- 4 cuisses de poulet crues
- 1 chorizo doux
- 1 oignon
- 1 pot de concentré de tomates
- 1 boîte de champignons de paris
- 10 cl de vin blanc
- 2 c. à coupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Retirer la peau du poulet.
- Enlever la peau du chorizo, le couper en rondelles.
- Éplucher, émincer l'oignon.
- Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile d'olive, ajouter les oignons, le chorizo, le concentré de tomates, les champignons entiers ou coupés en 2, le vin blanc, saler, poivrer.
- Laisser mijoter à couvert, pendant 35 min.