Recette
Confiture de potiron et reine-claude
Vous avez besoin de
- 600 g de potiron
- 400 g de reine-claude ou abricot
- 500 g de sucre gélifiant
- 1 jus de citron
Instructions
- Peler le potiron, enlever les pépins, couper la chair en petits morceaux.
- Enlever les pépins des reines-claudes ou abricots, les couper en petits morceaux.
- Mettre le tout dans une casserole avec le jus de citron, le sucre.
- Mélanger bien, faire bouillir durant plus ou moins 3 min.
- Verser la confiture dans des pots en verres préalablement rincés à l'eau très chaude.