Recette
Tarte guillemette au chèvre et épinards

Vous avez besoin de
  • 500 à 700 g d'épinards en branche
  • 1 chèvre frais à la louche
  • 1 bûche de chêvre
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 pâte brisée
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Mettre les épinards sur la pâte (déjà disposée dans le plat).
  • Mélanger dans un saladier, le chèvre frais, les oeufs, la crème puis battre la préparation.
  • Disposer des rondelles de chèvre bûche sur les épinards, verser la préparation.
  • Enfourner pendant 20 min.
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