Recette
Savarin express
Vous avez besoin de
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure alsa
- 1 sachet de sucre vanillé alsa ou de la vanille en poudre
Instructions
- Dans une jatte séparer les blancs des jaunes.
- Battre les blancs en neige ferme.
- Ajouter le sucre aux jaunes, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse, devienne mousseux.
- Ajouter ensuite le beurre, la farine, la levure, le sucre vanillé.
- Mélanger bien.
- Ajouter doucement les blancs en neige.
- Mettre la pâte dans un moule à savarin beurré, fariné, mettre au four thermostat 6 pendant 15 min en surveillant la fin de la cuisson.
- Le couteau doit ressortir sec.