Recette
Pruneaux aux crème de Kersavater
Vous avez besoin de
- 500 g de pruneaux
- 1/2 l de vin rouge
- 1 bâton de vanille
- 100 g de sucre
Instructions
- Mettre les pruneaux à tremper dans le vin rouge la veille au soir.
- Faire cuire pendant 20 min dans le vin, sur feu doux (ajouter un peu d'eau si besoin).
- Mettre le sucre, la vanille.
- Laisser refroidir.
- Manger les pruneaux froid, accompagner le plat de crème fouettée bien fraîche.