Recette
Brownies de Véronique
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 c. à soupe de farine
- 250 g de chocolat
- 200 g de noix
- 10 ml de lait ou crème liquide
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
- Mélanger le sucre, les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer la farine, les blancs montés en neige délicatement.
- Chauffer le chocolat au bain marie, l'incorporer ensuite au mélange avec la crème ou le lait.
- Hacher les noix où les laisser en cerneaux, les rajouter.
- Beurrer un plat, y verser la préparation, le placer au four.
- Délicieux avec une crème anglaise, ou une crème chantilly.