Recette
Gâteau à la citrouille
Vous avez besoin de
- 200 g de citrouille cuite bien égoutée (500 à 550 g crue)
- 250 g de sucre
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 1 paquet de levure
- 1 poignée de raisins secs (ou de noix)
- 1 zeste de citron râpé
- 1 tasse d'huile ou de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Monter les blancs en neige.
- Mélanger tous les ingrédients les uns apès les autres.
- Incoporez en dernier les blancs d'oeufs montés en neige.
- Verser dans un moule beurré, enfourner pendant 50 min.