Recette
Salade de chou rouge au fenouil
Vous avez besoin de
- 1/2 chou rouge
- 1 bulbe de fenouil
- 100 g de fromage à pâte cuite (gruyère, gouda)
- mayonnaise au citron
Instructions
- Nettoyer le chou, le fenouil, émincer-les.
- Couper le fromage en lamelles.
- Mettre le tout dans un saladier, assaisonner un peu de mayonnaise.
- C'est une salade croquante rafraîchissante que l'on peut rendre plus digeste en faisant blanchir au préalable chou, fenouil (2 min à l'eau bouillante).