Recette
Rosaces petits fours
Vous avez besoin de
- 130 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 50 g d'amandes en poudre
- 100 g de farine
- 3 c. à café de levure chimique
- 200 g de beurre
- noisettes
- cerises confites en morceaux
- angélique confite en morceaux
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Battre le beurre en mousse.
- Ajouter le sucre vanillé, les oeufs.
- Incorporer le mélange farine levure, la poudre d'amande.
- Mettre la pâte dans une poche à douille, disposer de petits tas de pâte sur une tôle beurrée.
- Décorer à votre choix.
- Enfourner pendant 10 à 15 minutes en surveillant, les rosaces doivent être juste dorées.
- Faire refroidir sur une grille.