Recette
Pain perdu
Vous avez besoin de
- 4 verres de lait
- 2 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 25 g de beurre salé
Instructions
- Faire tiédir le lait avec le 70 g de sucre, le beurre pour le faire fondre.
- Tremper les tranches de pain (ou de brioche) dans le mélange refroidi jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées.
- Égoutter-les avant de les passer dans les œufs battus en omelette, additionnés du reste du sucre.
- Faire fondre un petit peu de beurre dans la poêle avant d'entamer chaque tournée.
- Faire revenir les tranches de brioche à feu doux jusqu'à 'à ce qu'elles dorent légèrement.
- Servir tiède.
- Vous pouvoir accompagner votre pain perdu d'une boule de glace vanille.