Recette
Cake au Comté et jambon
Vous avez besoin de
- 150 g de Comté râpé
- 150 g de jambon blanc épais
- 50 g d’olives noires
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).
- Beurrer légèrement, fariner un moule à cake ; réserver au frais.
- Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu, le lait.
- Détailler le jambon en petits dés, les verser dans le saladier avec les olives noires, le comté râpé.
- Verser la préparation dans le moule à cake, faire cuire pendant 10 minutes à 210°c, puis 20 minutes à 180°c.