Recette
Tomates aux poivrons
Vous avez besoin de
- 4 belles tomates
- 6 poivrons
- huile d'olive
- sel
Instructions
- Faire frire, dans une friteuse, les poivrons puis les tomates.
- Quand ils sont dorés, les enlever puis éplucher-les.
- Les mettre à cuire dans une poêle à feux doux en les écrasant à l'aide d'une fourchette puis y ajouter un peu d'huile d'olive afin que cela ne colle pas.
- Puis recouvrer toujours, laisser mijoter à feu doux pendant 15 min environ.