Recette
Choux fourrés au tarama

Vous avez besoin de
  • 100 g d’oeufs de cabillaud (sous forme de poche)
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 1/2 citron
  • 1 branche d’aneth
  • poivre
Instructions
  • Éplucher la poche d’oeufs, mettre les dans un saladier.
  • Ajouter le jus de citron pressé, la crème fraîche, l’aneth ciselé, mélanger.
  • Mettre au frais pendant au moins 1 heure.
  • Couper les choux en deux, garnir les de tarama à l’aide d’une petite cuiller.
  • Remettre les couvercles, servir aussitôt.
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