Recette
Bûche de patates douces au chocolat
Vous avez besoin de
- 250 g de beurre
- 1 kg de patates douces
- 200 g de sucre
- 200 g de chocolat noir ou plus selon les goûts
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Faire bouillir les patates douces.
- Puis éplucher-les, écraser-les à la fourchette, ajouter le beurre, mélanger bien la purée ainsi obtenue.
- Casser le chocolat en morceaux, les faire fondre, rajouter le à la purée, rajouter aussi le sucre, la gousse de vanille.
- Façonner une bûche avec la pâte obtenue, faire des stries sur le dessus avec une fourchette.
- Mettre au frais une nuit.
- Pour décorer, vous pouvoir le faire avec des petites décorations de noël (sapin, père noël, ).