Recette
Pain de maïs
Vous avez besoin de
- 125 g de farine blanche
- 4 c. à café de levure de boulanger
- 3 c. à café de sel
- 30 g de sucre
- 125 g de farine de maïs
- 2 œufs
- 250 ml de lait demi-écrémé
- 30 g de beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210ºc).
- Tamiser la farine, mélanger-la avec la levure, le sel.
- Incorporer le sucre, la farine de maïs.
- Ajouter les oeufs, le lait, le beurre fondu.
- Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Verser dans un moule beurré, fariné, enfourner 20 à 25 min.