Recette
Tournedos de poulet grillés à l'ananas

Vous avez besoin de
  • tournedos de poulet : 4
  • ananas au sirop : 4 tranches
  • sel, poivre
  • coriandre fraiche
  • jus d'ananas : 125 ml
  • sucre en poudre : 110 g
  • vinaigre : 50 ml
  • maïzena : 2 c. à café
Tournedos de poulet grillés à l'ananas
Instructions
  • Faire cuire les tournedos sur le gril huilé à feu moyen 15 min ou jusqu’à la cuisson désirée.
  • Saler, poivrer.
  • Faire également griller les tranches d’ananas.
  • Pendant ce temps préparer la sauce , mélanger le jus d'ananas, le sucre, le vinaigre, la maïzena, porter à ébullition quelques minutes pour faire épaissir la sauce.
  • Dans chaque assiette, mettre un tournedos de poulet, ajouter une tranche d'ananas, napper de sauce, accompagner de riz blanc, servir.
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