Recette
Pâtes aux oeuf brouillés et aux crabes
Vous avez besoin de
- pâte : 600 g
- oeuf : 4
- crème fraîche : 1.5 c. à soupe
- crabe (batonnets de crabe) : 8
- gruyère râpé
Instructions
- Faire bouillir des pâtes selon le nombre de personnes (150gr par pers).
- Dans une poêle, casser le même nombre d’œufs que de personnes.
- Les remuer au fouet pour qu’ils soient brouillés.
- Ajouter un peu de crème fraîche (1 cuillère à soupe pour 3 pers).
- Couper en petits bouts les bâtonnets de crabe (2 par pers), puis ajouter 1 poignée de gruyère pour chaque personne.
- Faire chauffer en remuant, saler, poivrer.
- Lorsque les pâtes sont chaudes, verser la garniture par-dessus.