Recette
Endives magiques
Vous avez besoin de
- 6 à 8 endives fines
- 2 oignons
- 1 sachet de parmesan
- 4 tomates bien mûres
- thym
- 1 kub
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Mettre dans un plat allant au four 3 c.
- À soupe d'huile d'olive.
- Retirer le coeur des endives (pour enlever l'amertume) les placer au fond d'un plat, déposer-y dessus les tomates coupées en dés, saler, poivrer.
- Ajouter du thym, couvrir d'oignons hachés.
- Faire fondre le kub or dans un bol d'eau très chaude, verser dans le plat, recouvrer de parmesan.
- Enfourner 20 à 25 minutes.