Recette
Bagels au saumon fumé
Vous avez besoin de
- bagels (petit pain rond avec un trou au centre) : 4
- saumon fumé norvégien : 4 tranches
- cubes de tomate à l’italienne (tomates pelées, blanchies et assaisonnées à l'huile d'olive et au basilic) : 200 g
- aneth ciselé : 1 c. à soupe
- fromage frais à tartiner
- oignon rouge : 2
- sel, poivre : tranche
Instructions
- Toaster les bagels, découper-les en deux, puis étaler généreusement sur chaque face du fromage frais à tartiner.
- Saupoudrer d’aneth, répartir.
- Les cubes de tomate sur les bases des pains.
- Saler, poivrer, ajouter de fines lamelles d’oignon rouge, les tranches de saumon fumé.
- Recouvrer avec les autres moitiés de bagels.