Recette
Taboulé à la menthe minceur

Vous avez besoin de
  • 100 g de semoule moyenne
  • 4 tomates grappe
  • 4 oignons blancs
  • 2 citrons jaunes
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 bottes de menthe
  • 2 bottes de persil plat
  • sel, poivre
Taboulé à la menthe minceur
Instructions
  • Faire gonfler la semoule dans un peu d'eau chaude.
  • Ajouter la moitié de l'huile d'olive, le jus du citron.
  • Peler, émincer le ou les oignons blancs.
  • Laver, ciseler le persil, la menthe.
  • Laver, couper les tomates en dés.
  • Ajouter tous les légumes, aromates à la semoule.
  • Assaisonner, réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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